当孕期遇上春分节气,孕妇怎么吃更健康?

  2021年3月20日,今日春分。

  “春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

  在每年阳历的3月21日前后,是二十四节气的春分。分者,半也,这一天为春季的一半,故称春分。

  孔子有言:“不时,不食。”食物也有自己的时节。昔日岭南四邑有“春分吃春菜”的习俗。从田野中采摘回来的春菜与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。俗话说:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

  24节气饮食攻略:孕妇能开心的吃春菜吗?

  1、“春菜”是一种野苋菜,又名刺苋菜、春碧蒿。野苋菜是苋菜的一种,有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,还富含易被人体吸收的钙、铁,可为人体提供丰富的营养物质。

  2、如果是自己去田野采摘的野苋菜,不建议食用,一方面野菜容易受生长土壤的影响可能重金属含量超标。另一方面,盲目找野菜,容易采摘到有毒的植物,会导致食物中毒。

  3、“春菜”顾名思义,也是春天的蔬菜。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,新鲜的蔬菜是平衡膳食的重要组成部分。孕妇应该注意餐餐有蔬菜,颜色巧搭配,保证每天吃300-500g蔬菜,深色叶菜占蔬菜总量的1/2。

  春分过后,温度适中,但天气多变,细菌病毒也易乘虚而入,孕妇要适当户外运动,避免去人群聚集拥挤的地方,多呼吸新鲜空气,避免感染。且要多晒太阳,有利于钙的吸收及胎儿的骨骼生长。

  当孕期遇上节气,科学饮食,健康常在!

  作者:湖南省妇幼保健院营养科 穆仪冰 陈霞

  把关专家:河南省新乡市中心医院妇科肿瘤主任医师刘国燕

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