椰子里面的白色果肉可以吃吗 椰子里面白色的椰肉可以吃吗

椰子汁都有喝过,但是椰子肉并不是所有人都吃过,我们只是在喝完椰子汁后看到里面白色的果肉,好奇吃了一点发现口感又很差,所以椰子里面的白色果肉可以吃吗? 椰子里面的白色果肉可以吃吗 当…

椰子汁都有喝过,但是椰子肉并不是所有人都吃过,我们只是在喝完椰子汁后看到里面白色的果肉,好奇吃了一点发现口感又很差,所以椰子里面的白色果肉可以吃吗?

椰子里面的白色果肉可以吃吗

当然可以吃了,直接吃也没有问题,只不过椰子肉直接吃并不太好吃,比较的硬,口感不是很好。

椰子分三层,从外到里,第一层是外面的椰壳,第二层是中间的椰肉,最里面是椰汁,除了椰壳不能食用外,椰肉和椰汁都是可以直接食用的,椰肉中含有丰富的葡萄糖、维生素以及钙、钾、镁等微量元素,食用后可以为身体补充营养,起到促进代谢、提高身体免疫力等功效,因此,日常生活中,在饮用椰子水的同时,不妨将椰肉也取下来一同食用。

椰子里面的白色果肉可以吃吗 椰子里面白色的椰肉可以吃吗

椰子肉怎么弄出来

冰冻:先将喝完的椰子放入冰箱冷冻1小时左右,冰冻后将椰子放入热水中,等椰子在水中裂开后,将白色的皮去掉就可以吃了。

刀切:将喝完的椰子地上砸开,每个部位都要砸到,用小刀将果肉与壳之间划一圈,中间的果肉横竖划几刀,用叉子插起椰肉就能吃了。

锅蒸:将新鲜椰子顶端敲出个洞,把椰子水倒入杯中,将椰子放入锅中蒸15-25分钟左右,蒸完后从中剖开,去掉壳后,椰子肉已经和外皮差不多分离了,可以食用了。

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椰子肉的吃法

柠檬椰肉冰沙:

准备半个柠檬,椰肉适量,冰块适量、蜂蜜适量,柠檬清洗干净后切片、榨汁备用,将椰肉、柠檬汁、冰块放入搅拌机中,搅拌2-5分钟左右,然后倒出来淋上蜂蜜即可食用。

椰子饭:

准备黑糯米100克,椰子肉适量,白芝麻、黑芝麻各10克,少量盐,将糯米洗净泡大约20分钟左右,放入锅中蒸熟,椰子肉刨丝或切小块,等饭熟后将椰肉洒在饭上,然后将芝麻和盐拌入饭中即可。

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椰子肉太硬如何变软

建议采摘或购买嫩椰子吃。

椰子肉的软硬取决于椰子本身是否成熟,嫩椰子(椰青)的果肉一般是软嫩质地,味道甜甜的,比较好吃,老椰子的肉偏硬,口味比不上椰青果肉的口感,建议嚼食椰肉,别有一番风味,或者将椰肉经过烹煮、烘烤等手段将椰肉变软,另外,也可以把椰肉打碎做成椰蓉等食物与蛋糕搭配。

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