青椰子怎么打开 青椰子怎么挑选

青椰子同样椰子汁十分的鲜美,而且非常的清凉解渴,而且味道也更好,那么如果让你去购买青椰子你会挑选吗,买回家后又知道怎么打开吗? 青椰子怎么打开 方法一: 我们可以用刀横切,首先在距…

青椰子同样椰子汁十分的鲜美,而且非常的清凉解渴,而且味道也更好,那么如果让你去购买青椰子你会挑选吗,买回家后又知道怎么打开吗?

青椰子怎么打开

方法一:

我们可以用刀横切,首先在距椰子底部几厘米处横刀切,切开面寻找椰孔用筷子直接一戳,然后用吸管直接插入小孔即可。

方法二:

市面上也出现了开椰器,可以像钻头一样直击椰青内部。首先我们扶稳椰子,然后将开椰器插入椰子表面,插稳后左右旋转几下让椰子开一个小口,之后拔出开椰器,捅渣管将开椰器里的渣子捅出再插入吸管即可。

方法三:

可以用嚼过的口香糖捻成尖钻孔,因为口香糖是“非牛顿流体”受到的外力越大就会让速度越快,本身就会越坚硬,所以一下子就能将椰子壳破开。

方法四:

可以准备一把锋利的大刀顺着椰青顶部的纤维一刀一刀砍下来,见椰子上面有三个小孔,把不一样形状的小孔表面用刀刮开,拿吸管插入就可以尽情的享用椰汁了。

青椰子怎么打开 青椰子怎么挑选

青椰子怎么挑选

可以看一下椰子的果皮颜色。仔细观察椰子的果皮,如果果皮颜色呈现青色的话,则说明该椰子比较嫩,口感会比较好。

也可以听一下声音。晃动下椰子,听一听椰子的声音,如果声音很响亮的话,则说明椰子汁液比较多。

还可以掂量一下椰子的重量。用手掂量下椰子的重量,比较重的椰子会比较好,果汁会比较多。

观察椰子的尾部也是挑选青椰子的方法。椰子尾部颜色呈现白色的话,则说明该椰子比较新鲜,如果为褐色,则说明该椰子已经放一段时间了。椰青也称青椰子,它的果肉具有奶香,比起老椰子更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。

青椰子怎么打开 青椰子怎么挑选

如何区分椰子和椰青

外型,成熟度和用途是不一样的。

先说椰子的几个阶段和主要用途吧,

椰青状态,特点是表皮完全是青绿色,摇晃起来好多水。青涩的时候是喝椰子水的,实际上,椰子的成熟过程就是内部的液体胚乳越来约少,为啥椰子要有这个准备呢?虽然周边都是水,没有一点准备,就变咸菜了。有了这些水,椰子就能好好发育了。

随着种子的成熟,椰子内部的液体会逐渐减少,白色的椰子肉会越来越厚,也越来越硬。直到有一天椰子变成黄绿色了,这个时候的椰子水就不好喝了,量少又不甜。

那些完全变黄的椰子就没办法喝椰子水了。完全成熟的时候吃椰茸和椰子油。 把里面的椰子肉搞出来,擦成茸,配合甜品很香。也可以烤成干的椰子片。

当然椰子肉最重要用途就是榨油,准确说是熬,擦成椰蓉之后加水在火上煮,直到油分离出来,有点像熬猪油。得到的椰子油就可以烹饪了。

这还没有完,还有一个阶段就是,椰子里面的胚是可以长大的,长成一个棉花糖一样的大球,那就是幼年的椰子,吃起来口感还是蛮不错的,清甜爽口。

好了,如果这个时候还没有吃椰子,那就可以把它们种起来了,条件好的话,十几年之后又能收椰子了。

青椰子怎么打开 青椰子怎么挑选

剥好的椰肉可以保存多久

根据实际情况而定。

冰箱下:一般要是将椰子肉放进冰箱中,那么在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制椰子肉中细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期,一般可以将其保存2-3天左右的时间,但是注意要密封好,避免发生串味。

常温下:常温下椰子肉是不宜保存太长时间的,很容易发生变质或者变味,一般建议常温下将椰子肉保存不宜超过24小时。

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部