苣荬菜的功效与作用 苣荬菜的食用方法

苣荬菜也是我们常吃的野菜中的一种,拥有着清热解毒等多种功效,还可以入药治疗多种疾病与炎症,下面我们就来正确认识苣荬菜以及它的食用方法。 苣荬菜的功效与作用 功效:抑协日,清热,解毒…

苣荬菜也是我们常吃的野菜中的一种,拥有着清热解毒等多种功效,还可以入药治疗多种疾病与炎症,下面我们就来正确认识苣荬菜以及它的食用方法。

苣荬菜的功效与作用

功效:抑协日,清热,解毒,开胃。

主治:协日热引起的口苦,发烧,胃痛,胸肋刺痛,食欲不振,巴达干包如病,胸口灼热,泛酸,作呕,胃腹不适。

苣荬菜是一种能清热、解毒、凉血、利湿的中药。苣荬菜有下面几个功效:

1、苣荬菜有治急性咽喉炎的作用。

2、苣荬菜有治急性细菌性痢疾的作用。

3、苣荬菜有治阑尾炎的作用。

4、苣荬菜有治内痔脱出发炎的作用,可以用二两苣荬菜加水煎汤,等药汤凉温之后清洗患处,每天用干净的药水清洗一至二次。

苣荬菜的功效与作用 苣荬菜的食用方法

苣荬菜的食用方法

苣荬菜是菊科苦苣菜属植物,苣荬菜的嫩茎叶。其性寒、味苦。具有清热解毒,清肺止咳,消炎止痛,凉血利湿的功效。对于咽喉肿痛,肺热,咳嗽等症有很好的食疗效果。苣荬菜中含有的膳食纤维成分,能够促进胃肠蠕动,抑制脂质吸收,促进胆固醇排泄,具有很好的瘦身减肥,降低血脂的功效。含有的维生素C成分,具有抗氧化,抗癌,抗肿瘤和美白肌肤的功效。

苣荬菜的功效与作用 苣荬菜的食用方法

直接洗净蘸酱吃;焯后凉拌、炒菜、做汤、油炸。

苣荬菜嫩茎叶含蛋白质3%,脂肪1%,氨基酸17种,其中精氨酸、粗氨酸和谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%。苣荬菜全草可食用,全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。东北食用多为蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅,拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。

苣荬菜的功效与作用 苣荬菜的食用方法

吃苣荬菜的注意事项

吃苣荬菜的时候所存在一定注意事项的,在苣荬菜中是含有较多的苦味素存在的,所以说苣荬菜吃起来的味道是偏苦的,特别是对于凉拌的苣荬菜来说吃起来的味道就更苦了,而在生活中含有很多食物都是属于苦味菜了,所以如果我们把两种苦味食物一起吃,这时候首先会让味道变差了,而且还会导致我们出现了食欲下降的问题,所以说大家吃苣荬菜的时候应该避免这样搭配吃才行。

苣荬菜对于大家来是非常熟悉的,在平时很多人对于苣荬菜都是喜欢吃的,这样的野菜是能够起到清热解毒功效的,在夏季的时候我们吃苣荬菜很适合,这样能够帮助我们缓解多种身体不适,不过吃苣荬菜的时候一定要适度才行。

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部