青团什么时候吃有讲究吗 青团送人会忌讳吗

青团是我国的一个特色小吃,绿色的小团子软软糯糯,很受人们的喜爱,但是青团在平时可以吃吗,所以需要了解一下青团什么时候吃有讲究吗?青团送人会忌讳吗? 青团什么时候吃有讲究吗 青团子只…

青团是我国的一个特色小吃,绿色的小团子软软糯糯,很受人们的喜爱,但是青团在平时可以吃吗,所以需要了解一下青团什么时候吃有讲究吗?青团送人会忌讳吗?

青团什么时候吃有讲究吗

青团子只吃一个月,一般是在4月5日前后,时间较短,过了清明,一般就没有人吃青团了。清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。

青团什么时候吃有讲究吗 青团送人会忌讳吗

青团送人会忌讳吗

不送人比较好。青团是我国江南地区一种传统小吃,古时候是用来祭祀以及怀念亲人的,虽说随着社会的进步,将青团用于祭祀的思想已经淡化,但对于一些人来说,是比较讲究这些的,为了不引起不必要的烦恼,一般建议青团还是不送人比较好。青团在以前是一种祭祀用品,有祭奠先人的意义,常常用在祭祀上供奉,虽然现在很少用青团祭祀,青团也是生活中一种常见的食物,但是对于老一辈人来说可能还是会有一些忌讳的,就算是思想开放的人家中也可能有这种习俗,所以青团建议不要随便送人,想吃可以自己买或者自己做。

青团什么时候吃有讲究吗 青团送人会忌讳吗

青团吃多了会上火吗

会的。青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。

青团什么时候吃有讲究吗 青团送人会忌讳吗

青团吃多了会不会不消化

会。糯米的东西本来就是不好消化的,很多人吃了都会不舒服。青团虽然软糯可口、味道很好,但不易多吃。“制作青团主要材料是糯米,这是一种极难消化的食品,消化能力比较弱的老人或孩子最好少吃。”市一院急诊内科金医生提醒,患有胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石、糖尿病等的病人也不宜吃青团。吃青团时,可以搭配着吃一些有助于消化的食物,比如山楂、绿茶等。因为这些食品可以减少肠胃道的消化负担,有利于青团在体内的吸收。吃青团务必要加热后食用,因为青团中的糯米冷却后极不利于消化,而且其中的营养结构也会被破坏。另外,吃青团不要和肥肉混合着吃,不然会加重肠胃负担,引起消化不良等症状。

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