红酒开瓶后能放多久 红酒打开多久就不能喝了

每次喝红酒并不一定都可以喝完,对于没有喝完的红酒我们想留着慢慢喝,这时就需要了解正确的红酒保存方式,才能更久的保存好红酒。

红酒开瓶后能放多久

红酒开瓶后一般能放3至5天,其中起泡酒的存放时间最短,最好一天内尽快把它喝完,否则里面气泡酒会消失掉;而白葡萄酒开瓶后则可以存放3至4天左右;红葡萄酒的存放时间相对来说较长一些,开瓶后可以存放为3至5天。红酒是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。

红酒开瓶后能放多久 红酒打开多久就不能喝了

红酒打开多久就不能喝了

没有喝完的红酒,用木塞塞住,放回冰箱中保存最多一周。 酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周。

红酒开瓶后能放多久 红酒打开多久就不能喝了

红酒如何保存

第一,不要放到阳光直晒的地方,比如说像阳台像窗户边啊,这些能够直接晒到太阳的地方最好都不要放。

第二,避免高温,比如说冬天像暖气旁边,像家里面有地暖的不要直接放在地板上。

还有就是夏天厨房里面有一些橱柜,它的温度其实特别高的,这些地方最好也不要放。

高温和阳光直晒都会加速红酒的老化。

比较理想的存放地方,阴凉的地下室或者橱柜都可以。

如果想长时间存放,比如说一两年以上,最好把酒瓶横过来放。这样让酒液接触木塞,让木塞保持湿润,防止干裂。木塞一旦裂了,空气就有可能进入到酒瓶,也会加速红酒的老化。

有些杯友习惯在冰箱里面存放红酒, 这个时间短没问题,但是如果想存放时间长一点,比如说一两年以上,那最好还是不要放在冰箱里,占地方不说,还有就是冰箱有压缩机,这个压缩机的振动,在长达一两年的时间里面是会对红酒产生很大的影响的。

如果想长时间的存放稍微好一点的红酒呢,可以买一个电子酒柜。

电子酒柜也有压缩机,但是它的压缩机是放在专门的减震层上的,避免震动传递到酒瓶。另外电子酒柜一般设定温度16到18度就可以了,冰箱的冷藏室一般是5度,所以相比之下电子酒柜也更节能。

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没喝完的葡萄酒该如何保存

1.冷藏

一瓶密封较好的葡萄酒存储得当,可以放在冰箱里保存相当一段时间。但大家一定要记住,在饮用前让酒的温度升上去再喝。

2.重新封口

如果确定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用,如果瓶塞不能重新塞回去,用保鲜膜也可以。

3.直立

氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时,需要确保酒瓶处于直立状态,以尽量减小酒液和氧气的接触面。

4.用小容量瓶

如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。要记住的是,不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶,以免留下的残渍会污染酒液。

5.真空瓶塞

用真空泵抽出酒瓶中的空气,这样可以避免酒液与氧气接触,从而帮助葡萄酒保存更久。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。当然这些密封利器都可以在“马爸爸”那儿买到啦。

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