西红柿有黑斑是什么原因 西红柿有黑斑能吃吗

前几天买了西红柿放屋里,今天本来想做个西红柿炒鸡蛋的,可是把西红柿拿出来的时候发现它竟然有黑斑了,这是什么原因,西红柿还能吃吗? 西红柿有黑斑是什么原因 是因为果实内缺钙而发生的,…

前几天买了西红柿放屋里,今天本来想做个西红柿炒鸡蛋的,可是把西红柿拿出来的时候发现它竟然有黑斑了,这是什么原因,西红柿还能吃吗?

西红柿有黑斑是什么原因

是因为果实内缺钙而发生的,是供应果实营养的相应功能叶中钙供应不足,干旱,盐浓度过高,以及植株根部受病虫危害或水分过多等,均影响植株从土壤中吸取钙素,施氮肥过多有助于此病的发生,原因是氮刺激植株生长,而消耗了对果实有用的钙,各种品种都较易感染此病。

西红柿有黑斑是什么原因 西红柿有黑斑能吃吗

西红柿有黑斑能吃吗

西红柿上的黑斑本质上属于真菌,它的学名叫做交链孢菌,如果这种东西摄入人体过多的话,会增加致癌的风险,所以一旦发现西红柿上有了黑斑,千万不要再食用。

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西红柿怎么看出来坏了

从以下几点可以判断:

1、摸起来比较软,有些还会有流水的情况;好的西红柿摸起来稍微有些硬。

2、西红柿表面没有光泽,表皮还会有枯萎或者皱褶的情况;好的西红柿外皮光泽度很高,看起来很有食欲。

3、西红柿表面开始有灰暗的状态或者西红柿上面开始有黑色的斑点;好的西红柿外皮光滑、无异常斑点。

4、西红柿一般是从顶部开始变坏的,在挑选西红柿的时候可以先摸一摸或者检查一下西红柿的顶部。

5、变质的西红柿吃起来味道有点咸,新鲜的西红柿吃起来有清香的味道,酸甜可口。

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西红柿保鲜的最好办法

1、将西红柿洗净后切成长条,塞入酒瓶(或其他有皮塞的小口瓶)内,塞到九成满时即可。

2、盖上瓶盖(事先把铁盖扎一小孔,再放好皮塞)然后用六号注射用的针通过小孔插入皮塞中(针头与西红柿间需有一点空隙,以免堵塞)。

3、将瓶子放入蒸锅,锅底放冷水,蒸40分钟(煤气炉25分钟)左右,达到高温灭菌的目的。

4揭锅后,迅速拔出针头,用胶布贴住针眼,然后把瓶倒置在蜡汁中浸2次,达到完全密封,按此法保存,1年后打开,西红柿仍像采摘时一样新鲜。

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