黑芝麻怎么辨别真假 黑芝麻变质了什么样

从外面买了点黑芝麻回来,洗的时候发现有点掉色,黑芝麻不会也有假的吧,怎么区分黑芝麻的真假呢! 黑芝麻怎么辨别真假 1、浸泡法 将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿,如果清水的颜色变…

从外面买了点黑芝麻回来,洗的时候发现有点掉色,黑芝麻不会也有假的吧,怎么区分黑芝麻的真假呢!

黑芝麻怎么辨别真假

1、浸泡法

将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿,如果清水的颜色变成黑红色,说明你买来的芝麻不是纯天然的,是经过染色后产品。

2、断面法

将一个芝麻用指甲掐断,观察断面是否为白色,如果是就是纯天然的黑芝麻,如果不是就是假冒产品。

3、碾轧法

把芝麻放在指腹间进行碾压,如果手指被染色,说明是假冒产品,购买时需注意!

4、观察法

用手抓一把黑芝麻,观察其色泽,如果色泽均一黑的吓人,说明黑芝麻可能被无良商家染色。因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。

黑芝麻怎么辨别真假 黑芝麻变质了什么样

黑芝麻变质了什么样

1、可以看看黑芝麻的颜色有无异常,发霉色会略显灰白。

2、可以用手捏芝麻,轻轻捏开,凑近闻气味就可以了,发霉会有霉味。

3、把黑芝麻泡在水里,看一下水的颜色有没有变化,水浑浊说明变质。黑芝麻放到水里颜色马上变成像墨汁一样黑说明变质。

黑芝麻怎么辨别真假 黑芝麻变质了什么样

黑芝麻怎么保存不生虫

方法一、将芝麻保晒干,然后把它放入塑料瓶中,瓶盖务必拧紧,放在阴凉处即可。

方法二、将芝麻放在冰箱冷冻室里冷冻,这样多久都不会生虫子的。

方法三、将大蒜子约十几瓣去皮放在芝麻中间,也可以起到防虫的作用。

黑芝麻怎么辨别真假 黑芝麻变质了什么样

炒熟的芝麻怎么保存

密封,避光保存,密封放入冰箱的冷藏室为好。

注意:芝麻炒熟之前要晒干,一定要足够干,不然存储的时候会发霉。

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