自制桑葚酒的正确方法与详细步骤

自制桑葚酒其实挺常见的,在农村很多地区都能找到桑葚,所以把吃不完的桑葚用来泡酒喝也是非常不错的选择,味道口感都会更好。 自制桑葚酒的正确方法与详细步骤 1、准备好泡酒的桑葚(我们这…

自制桑葚酒其实挺常见的,在农村很多地区都能找到桑葚,所以把吃不完的桑葚用来泡酒喝也是非常不错的选择,味道口感都会更好。

自制桑葚酒的正确方法与详细步骤

1、准备好泡酒的桑葚(我们这边有专门种植的这个,也有的去集市买的)必须要新鲜,刚刚采摘的,然后回家晾开,检查一下把挤坏的挑出去,用剪刀剪去绿绿的把子,这个是不可以泡的。

2、用的是冰糖,用那种大块的冰糖或者包装袋的都可以,大块冰糖需要自己弄小一点,准备好泡酒用的瓶子,一定要无油无盐,提前一天洗干净。

3、最好用高度白酒,粮食酒最好了,不要勾兑的,高度的白酒容易保存,接着一层桑葚一层冰糖就可以了,可以少量加红色的枸杞一起泡,效果也不错。

4、放桑葚的时候要小心点,很容易破,最好用筷子轻放,最后倒入白酒,一定要没过桑葚,放在阴凉处密封保存,不要再日光下暴晒。

一周后即可引用,但泡的时间越长口感也就越好,一周后可以试尝一下味道。

自制桑葚酒的正确方法与详细步骤

新鲜与干桑葚泡法

一,备洗净的鲜桑椹二斤,高度纯粮食酒十斤,白糖或者是冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。酒和桑椹是10比2的比例,白糖和桑椹是一斤桑椹加二两白糖的比例,然后放到容器中密封发酵。注意一定要密封至两个月以上。两个月后打开容器,用纱布将发酵好酒过滤到另一容器中贮存,留用以后招待客人和自己饮用。

二,备干桑椹一斤,高度纯粮食酒十斤。干桑椹的比例是10比1的比例,与鲜桑椹的比例有所不同。方法可按泡鲜桑葚酒法去做。(干桑椹是成熟桑椹晒干的)

桑椹酒有补肝益肾,利水消肿的功效,适合很多群体的人饮用。友情提示:饮酒要适当为宜,切不可贪酒哦!

自制桑葚酒的正确方法与详细步骤

晚上喝桑葚酒有这些功效:

1、促进睡眠

由于桑葚酒里含有一种辅助睡眠的激素——褪黑素,睡觉前一个小时,喝一杯50-150ml的桑葚酒,可以调节我们的睡眠周期,对于失眠者来说有很大的帮助。

2、舒缓睡前的情绪

适量的饮用一杯桑葚酒,有助于放松身心,同时在心情不佳时适量饮用桑葚酒,有助于调节我们人体的情绪。在疲惫地工作后,回到家,倒一杯桑葚酒,配着舒缓的音乐能够放松身体,舒缓一天的劳累。

自制桑葚酒的正确方法与详细步骤

3、保养身体

桑葚酒是由桑葚原果酿造,而桑葚是药食同源的益果,桑葚里面含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、白藜芦醇、花青素、矿物质等多种元素,对我们人体有很好的美容养颜、滋肝补肾、防癌抗诱变、乌发生发防脱发等多种功效,而桑葚酒是由桑果原果酿造,很好的保留了桑果原有的药用成分与功效,有很大的保养功效。

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