茶饼可以放多久 茶饼发霉了还可以喝吗

普洱茶称为能喝的古董,那么普洱茶饼到底可以放多长时间,要是茶饼发霉了还能喝吗? 茶饼可以放多久 干燥通风的条件下,可以存放很久,至于多久,目前存放时间最长的普洱茶是故宫里面光绪年间…

普洱茶称为能喝的古董,那么普洱茶饼到底可以放多长时间,要是茶饼发霉了还能喝吗?

茶饼可以放多久

干燥通风的条件下,可以存放很久,至于多久,目前存放时间最长的普洱茶是故宫里面光绪年间的,没有变质,但已经没有味道了,一般认为存30年-50年是最好的时光,再久就逐渐变淡。

茶饼可以放多久 茶饼发霉了还可以喝吗

茶饼发霉了还可以喝吗

普洱茶饼发霉分为两种情况:

一是普洱茶饼表面小面积发霉,茶叶大部分完好,可以稍做处理,然后可继续食用;

二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉,发霉处呈块状,茶叶松软,有明显异味、杂味,此情况下,普洱茶饼不能继续食用。

茶饼可以放多久 茶饼发霉了还可以喝吗

茶饼发霉怎么处理

1、用布处理:普洱茶生茶表面发霉,可以用半潮干净的布,把发霉的部分清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。

2、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。

茶饼可以放多久 茶饼发霉了还可以喝吗

茶饼发黄能喝吗

黄色的霉菌,按常见的霉菌来鉴别的话,你说的应该是黄曲霉,这种霉菌危害性不大,就是它分泌的毒性不强,但是,要站在卫生的角度来说的话,当然还是不吃的为好。

不过要是站在生物科学的方面,只要你将大量的霉菌擦除干净,减少霉菌的量,然后用一百度的开水直接泡,将霉菌及其分泌出来的蛋白质的活性泡失活了,那就没事了

因为高温会使大部分的蛋白质失活,即使是有毒性的蛋白质,只要经历过高温后,它的毒性都会消失或是大大降低。

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