猪肉价格跌破每斤15元 猪肉怎么做好吃

最近猪肉连连下跌,真是让人皆大欢喜啊,听说猪肉即将跌破15元每斤的价格了,这是真的吗?那还不赶紧买回来做点好菜吃。 猪肉价格跌破每斤15元 今年1月底以来,猪肉价格进入下行通道,日…

最近猪肉连连下跌,真是让人皆大欢喜啊,听说猪肉即将跌破15元每斤的价格了,这是真的吗?那还不赶紧买回来做点好菜吃。

猪肉价格跌破每斤15元

今年1月底以来,猪肉价格进入下行通道,日前部分地区猪肉价格跌破每斤15元,创近19个月新低,但是仔猪目前价格跌幅要小于猪肉价格跌幅,仔猪的繁育和销售会直接影响未来的猪肉价格。记者在一家国内仔猪供应企业了解到,该公司一季度出栏仔猪148万头,相较于去年最高点2000多块钱一头,现在价格跌至1200元左右。年后猪价下跌一定程度上影响到养殖户补栏的积极性,但随着生猪价格的恢复以及补栏积极性的提高,仔猪的价格可能会有提高。业内人士认为:随着夏季来临,猪肉价格有上涨的可能。

猪肉价格跌破每斤15元 猪肉怎么做好吃

猪肉怎么做好吃

1、回锅肉:

将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟:

(如果喜欢吃辣的,可以放入青椒一次炒)

2、叉烧肉:

在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制,然后放在烤箱中180度烤20分钟,即可取出切片下饭,非常的美味。

3、酿豆腐:

客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和入豆腐中,小火煎,直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可,加入少许水,加盖煮10分钟,可以加入葱花调味,即可上碟:

猪肉怎么做好吃

4、酿苦瓜:

也是客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和入小块的凉瓜中,小火煎,直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可,加入少许水,加盖煮10-30分钟,即可上碟:

(煮得越久,凉瓜越熟,越好吃)

5、猪肉炒土豆:

将猪肉切成小片状,放入热油锅中翻炒,倒入酱油翻炒。

将土豆切成小块状(不用切太大块,以免熟的慢),放入猪肉中,一起翻炒,加入50g水,加盖煮5-10分钟即可调味上碟。

6、瘦肉菜汤:

小时候经常吃这个菜,先将瘦肉切成小片状。

锅中煮开水,放入青菜,再放入瘦肉,待汤滚开之后,调味即可出锅,非常简单。

7、猪肉丸汤:

客家人非常喜欢将猪肉做成猪肉丸,煲汤、炒菜都可以。猪肉丸只要到市场上买就可以,水中放入肉丸煮开,调味即可:

猪肉价格跌破每斤15元 猪肉怎么做好吃

猪肉有什么营养

防治贫血:猪肉中含有丰富的血红素,能帮助防治缺铁性贫血。

补肾养血:中医认为猪肉味甘咸性平,有补肾养血功效,能帮助治疗肾虚体弱和产后血虚等症。

润燥:用猪肉熬汤喝下,能补充体内的津液,有效治疗热病伤津等症,能消渴和滋润肌肤等。

猪肉价格跌破每斤15元 猪肉怎么做好吃

猪肉有点变味怎么处理

如果存放时间比较久的猪肉出现了异味,但是还没有变质,可以放入锅中焯水,焯水的时候加一些料酒,这样就可以除掉猪肉的味道。还可以在腌制的时候加入一些食用盐,然后放置三四个小时,腌制好以后,用清水冲洗干净,再放入盐水中继续腌制一个小时,这样也可以除掉异味。可以用白酒搓洗肉的表面,然后再放入清水中冲洗,也可

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