西瓜是水果还是蔬菜 为什么说西瓜是蔬菜

西瓜是市面上经常能见到的一种水果,我们大多数人都觉得西瓜是一种水果,而有些人却认为西瓜是一种蔬菜,那么我们在这里就要来了解一下西瓜是水果还是蔬菜?为什么说西瓜是蔬菜? 西瓜是水果还…

西瓜是市面上经常能见到的一种水果,我们大多数人都觉得西瓜是一种水果,而有些人却认为西瓜是一种蔬菜,那么我们在这里就要来了解一下西瓜是水果还是蔬菜?为什么说西瓜是蔬菜?

西瓜是水果还是蔬菜

西瓜是水果还是蔬菜一直都有很大争议。人们对于水果的定义是开花后结出果实,果实里面含有种子的植物称为水果,而西瓜能满足这个定义,应属于水果。而对蔬菜的定义是一年生的草本植物结出的果实是蔬菜,西瓜也可符合这个定义,这样就将其划分为蔬菜了,因此才争论不休的。西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、 番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的 西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。

西瓜是水果还是蔬菜 为什么说西瓜是蔬菜

为什么说西瓜是蔬菜

西瓜是蔬菜还是水果在近几年引起了很大的争论,有人认为西瓜是水果,也有人认为西瓜是蔬菜。我们先来看看我国植物学家对水果的定义吧!我国的植物学家将开花后结出果实,并且果实中含有种子的植物定义为水果。从这个定义上来讲,西瓜应该属于水果。但是还有的说法是将可食用植物分为谷食、蔬菜和水果三大类,这种说法中认为一年生的草本植物结出的果实属于蔬菜,多年生木本植物结出的果实属于水果。这样分类,如西瓜、番茄等藤蔓果实就被划分为了蔬菜。西瓜到底是水果还是蔬菜至今仍有争议,很多人认为西瓜是水果,因为它符合植物学家对水果的定义。也有人认为西瓜是蔬菜,因为它和其他水果的生长习性不同。

西瓜是水果还是蔬菜 为什么说西瓜是蔬菜

西瓜是酸性的还是碱性的

一般来说西瓜都是属于碱性的,所以大家在吃的时候要适量,就不可以吃太多了。还有就是我们要小心一点,不要吃的太频繁了。倘若说吃太多的话,它可以让大家都会出现一些问题,而且大家不能够吃的时间太长,最好就是吃一点东西来中和一下。比如说可以吃一些苹果之类的,它是酸性的,就可以中和掉西瓜里面的碱性了。

西瓜是水果还是蔬菜 为什么说西瓜是蔬菜

西瓜的种植时间与方法

一般来说西瓜都是在3~4月进行种植,其中的早熟品种会提前在3月中旬种植,而晚熟品种则会延后到4月下旬再种植。此时的气候条件较为适宜西瓜的生长,可让其更快发芽,但是也有在秋季播种的,其种植的为反季西瓜。种植西瓜前要将购买的西瓜种子浸泡在水中,使它达到催芽的效果。一般准备30~40℃左右的温度,将种子放在里面12~18小时左右,促使种皮软化。之后将其取出湿毛巾包裹,不时喷水保持湿度使种子萌发出小芽。在西瓜种植时间和方法中还要为其提供疏松排水的砂质土壤,可以将腐殖土和河沙进行混合,按照1:1的比例配制使其透气不积水,从而让种子播撒后可更好透气生长,并可在土壤中掺加少量农家肥,使其养分充足。将已经发芽的种子均匀的播撒到疏松的土壤中,注意种子的小芽要朝上,之后再在种子上覆盖一层薄土,使其小芽露出。浇水补充水分后,要注意为其提供充足光照,控制温度在20~25℃之间,促使小芽茁壮生长,7~10天左右即可长成小苗。

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