木瓜生吃好吃吗 木瓜生吃味道怎么样

木瓜有生吃和熟吃的不同吃法,不过为了图简单当然还是生吃更加的方便,那么木瓜生吃的味道怎么样呢? 木瓜生吃味道怎么样 木瓜在未成熟时和完全成熟时的味道是不一样的。 未成熟的木瓜也就是…

木瓜有生吃和熟吃的不同吃法,不过为了图简单当然还是生吃更加的方便,那么木瓜生吃的味道怎么样呢?

木瓜生吃味道怎么样

木瓜在未成熟时和完全成熟时的味道是不一样的。

未成熟的木瓜也就是新鲜的青木瓜一般味道微苦略酸涩,加上青木瓜的汁液较多,吃起来会感到果浆味比较浓且肉质脆硬,也就是生吃青木瓜实在不怎么样。

当木瓜完全成熟时也就是表皮变黄时口感会好些,酸涩感和果浆味都会大大降低,且肉质较软。但由于木瓜含糖量很低,所以吃起来不怎么甜。

虽然木瓜的味道不太好,但木瓜的营养是众多水果中当之无愧的排在前列,所以消化不良、皮肤不好的伙伴不妨经常吃点木瓜,对于改善消化问题和皮肤不好问题有较好的效果,尤其适合爱美的女性食用。

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怎么用木瓜做甜点

食材和配料:雪燕4颗,红枣13颗,银耳半颗,皂角米30颗,桃胶18颗,去心莲子80g,冰糖5g、木瓜半个

做法步骤:

1、 桃胶、皂角米、雪燕和银耳用清水泡发16小时,莲子泡发2小时

2、 水开后,银耳和莲子煮沸慢炖30分钟,加入红枣、桃胶、皂角米小火慢炖2小时

3、 放入雪燕小火慢炖30分钟,加入冰糖慢炖10分钟出锅

4、 最后,木瓜去籽,隔水小伙慢炖8分钟就可食用

烹饪小贴士:

1、 银耳在泡发中可以加入半勺的淀粉,能有效的祛除银耳中的灰尘,泡发时间久更软糯

2、 桃胶在泡发后,表面的杂质需要清理干净的,这样吃起来的口感会更好

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木瓜奶冻

●食材准备

木瓜半个,吉利丁片10g,细砂糖10g,牛奶一包240ml

●制作步骤:

1.吉利丁片提前用冷水泡软,木瓜去皮去籽切块放入碗中

2.牛奶放入奶锅中,小火加入细砂糖加热至融化,把吉利丁片挤干水分,放入牛奶中加热至吉利丁片融化后,放温热或者放凉,倒入木瓜碗中

3.放入冰箱冷藏2个小时以上凝固即可,取出脱模切块开吃吧

▲木瓜牛奶银耳羹

●食材准备

银耳、木瓜、红枣、枸杞、纯牛奶、冰糖

●制作步骤:

1.银耳泡发后撕碎,木瓜切丁

2.先将银耳放入养生壶煮熟,出胶状态最佳

3.再加入木瓜丁、红枣、枸杞、冰糖至锅中

4.最后加入牛奶煮制一会即可。

▲木瓜撞奶

●食材准备:

木瓜泥70克,牛奶200克,白糖15克

●制作步骤:

1.木瓜取果肉,放入果汁杯打泥,取70克备用。2.200克牛奶加15克白糖,小火加热至微微沸腾,离火。

3.把热牛奶过滤一遍,倒入木瓜泥里,搅拌均匀,放冰箱冷藏20分钟凝固。

4.取出撒上奥利奥碎就可以啦。

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木瓜有哪些吃法

1、榨汁

木瓜生吃可以直接榨成果汁后饮用,在用生木瓜榨汁时需要准备新鲜木瓜一个纯牛奶三百克,蜂蜜适量。把准备好的木瓜去皮,去籽,再把它切成块状。把准备好的生木瓜与牛奶一起放到料理机,榨成汁状取出以后加蜂蜜调味,调匀就能饮用,饮用前加冰糖会让它的口感更加出色。

2、做沙拉

木瓜生吃还可以做沙拉,用它做沙拉时需要准备半个新鲜木瓜,一个火龙果、两个猕猴桃再准备一个苹果或者雪梨。把所有水果全部去皮并去掉中间的果核与籽,然后再把得到的果肉切成块状,放到盘子中摆成自己的喜欢的样子,最后淋上沙拉酱就是漂亮的水果沙拉。

3、凉拌

木瓜生吃时还可以做成凉拌菜,特别是那种口感脆嫩的青木瓜,在生吃时可以去掉籽和外层果皮切成片状,加入生抽和香醋以及麻油,再放适量的白糖,把它们调匀以后直接装盘就是酸甜爽口的凉拌青木瓜。

4、炖汤

用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

吃木瓜有什么好处

1,它的营养成分:根据测定,果实主要含有17种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、微量元素(铁、钙、锌、硒等)、粗纤维、果胶等营养成分,营养丰富,有“岭南佳果”的美称。

2,吃法:番木瓜成熟的果实可作水果鲜食;未成熟的果实可作蔬菜煮熟食用或腌制食用。

也可以加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等食品用。

3,吃番木瓜的好处:第一,增加营养;第二,有保健作用。第三,番木瓜酶在制酒工业作澄清剂;番木瓜胶可代血浆药品治疗外伤出血等用。

这里谈的是番木瓜,与蔷薇科木瓜属植物没有关系,蔷薇科的木瓜主要用途是药用,就不赘述了。

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