粽子到底是煮还是蒸 粽子怎么煮才好吃

历尽千辛万苦终于把粽子做好了,这粽子到底是煮好还是蒸着好呢!要是煮的话要煮多久才会好吃又有糯性。 粽子到底是煮还是蒸 粽子煮来吃或蒸来吃都可以,两种吃法都有各自的好处。 如果需要一…

历尽千辛万苦终于把粽子做好了,这粽子到底是煮好还是蒸着好呢!要是煮的话要煮多久才会好吃又有糯性。

粽子到底是煮还是蒸

粽子煮来吃或蒸来吃都可以,两种吃法都有各自的好处。

如果需要一次性加热多种口味的粽子,采用蒸的方法会更好,一起煮容易串味。

如果包的粽子不够紧致,用锅蒸保险一点,不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀,熟得也更快。

粽子到底是煮还是蒸 粽子怎么煮才好吃

粽子怎么煮才好吃

1,粽子熟得快慢,与粽子的大小有关,尽量包小个子一点,能省时。

2,煮的过程,要是水少了,记得直接加刚烧开的开水,水要完全没过粽子,让粽子均匀受热,熟得更快些。

3,用高压锅来煮,时间可以大大省很多,粽子不大,可能也就15至30分钟即可。

4,包粽子的糯米,豆子最好提浸泡一夜,熬煮也可以省时,又快熟。

5,时不时,用手挤压一下粽子,如果很软且有粘性,证明粽子已经熟了,无需再浪费时间去煮制。

粽子到底是煮还是蒸 粽子怎么煮才好吃

煮粽子时水里需要要加些什么吗

就直接用水煮就可以了,什么都不加,只煮的时间比较长,大的多的三个小时,小的二个小时、这样煮出来的粽子会很糯!

粽子到底是煮还是蒸 粽子怎么煮才好吃

煮粽子要煮多久

一般情况下,普通的锅要煮40分钟左右,高压锅要20分钟左右。如果怕不熟,可以关火闷上几分钟,如果感觉煮的粽子差不多了,可以取出一个粽子打开看一下,不熟继续煮,千万不要出锅后再回锅,因为一次没煮熟,冷掉后再煮就需要花更长的时间了,煮熟后不要及时出锅,浸泡一个小时之后再出锅,这样味道会更好。

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