红小豆和赤小豆的区别

红小豆赤小豆没有区别红小豆赤小豆的俗称,除此之外,还称为赤豆、朱豆等,是豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子。赤小豆在全国各地均有栽培,我国是世界上赤小豆产量最大的国家,也是主要出口国。赤小豆的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和维生素,它可以和玉米须、苡仁做成玉米赤豆薏仁粥,味道美味。赤小豆喜温,不耐涝,忌连作和重迎茬,最好选择2年以上没种过豆类作物的地块。赤小豆喜肥、抗旱,根系比较发达,但入土穿插力不强,宜选用砂壤土,要求土壤疏松、通气良好,利于根瘤活动。秋后或早春进行耕翻耕翻后及时耙地起垄,做到表土细碎平整,上松下实。赤小豆苗期生长势弱,易受杂草危害,不利于生长。应适时中耕,消灭田间杂草的同时,还可以达到疏松土壤,提高地温,调节土壤水分、养分和通气状况的作用,促进根系和地上部分生长,增强其同氮能力。种植赤小豆总的施肥原则是巧施氮肥,重施磷肥,有区别的施用钾肥,适当增施钼肥和菌肥。

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